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貴州省農業農村廳發佈近期蔬菜生產技術要點

新聞來源:圈貴陽02月07日 10:03 字號: TT

摘要:為積極響應新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,保障蔬菜有效供給,確保疫情期間,有序組織各地蔬菜生產,保證市場供應穩定,為打贏疫情防控阻擊戰提供堅實的物質保障,貴州省蔬菜專班和相關專家提出以下生產技木要點。

為積極響應新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,保障蔬菜有效供給,確保疫情期間,有序組織各地蔬菜生產,保證市場供應穩定,為打贏疫情防控阻擊戰提供堅實的物質保障,貴州省蔬菜專班和相關專家提出以下生產技木要點。

一、延期採收

疫情期間,部分達到商品成熟的蔬菜來不及運輸,如結球甘藍、白菜、青菜、萵筍等露地蔬菜,採取適當控水控肥延期採收;部分地區規模種植青蒜的,合理追施鉀肥,促進鱗莖生長,由收青蒜向收蒜頭轉變;低熱河谷區域生產的瓜類蔬菜,可以疏掉部分弱果、弱瓜,設施種植的番茄,加強通風和温度管理,控制長勢。

二、適時採收

加強與重要城市、重點地區和疫區的溝通協調,根據市場需求,及時組織貨源、協調調運、保障供應。對有條件組織銷售的基地,結球甘藍、大白菜、蘿蔔、花菜、胡蘿蔔、萵苣、青花菜、菜心等達到商品成熟的在田蔬菜,及時採收,整理、分級和包裝,及時上市,增加供應。

三、採後貯存

貴州冬季大部分地區土壤和空氣的濕度較大,蔬菜存儲損腐率較高,在冷鏈條件較為完善的基地,根據貯藏能力,對達到採收期的蔬菜,應選擇晴天或陰天下午集中採收,採收時適當多留外葉,蔬菜採收後,及時進行分揀包裝,入庫貯藏,減少搬運次數,減少機械損傷,提高蔬菜商品率。

四、保温防凍

防止凝凍、陰雨、雨雪或倒春寒等災害性天氣的影響,及時剪去受凍的枯枝,提前增施磷鉀肥,或葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液1-2次,提高植株抗寒能力;中耕培土,疏鬆土壤,覆蓋稻草或秸稈,提高地温;已定植的早春果菜還應搭建小拱棚,將要定植的蔬菜可採用深窩栽培法,結合地膜加小拱棚栽培。

五、科學肥水管理

在田在土的正直生長期的豌豆、蒜、葱、芫荽、菠菜萵筍等蔬菜,及時中耕、鬆土、除草,追施肥水,合理增施磷鉀肥,增強植株抗逆性;對於長勢弱的植株,追腐殖酸、黃腐酸、聚天門氨酸等可溶性有機肥料,或魚蛋白、生物菌肥,沼液等,促進根系生長,恢復植株長勢。

六、加強設施環境管理

部分區域採用越冬大棚生產果菜類蔬菜的,注意密閉大棚,提高棚温,防止凍害冷害發生;採用全地膜覆蓋降低棚內濕度,減輕病害發生;晴天中午適當通風,根據生育期合理配合磷鉀肥施用,增強植株抗性,防止徒長。

七、加強病蟲害防治

重點加強軟腐病、霜黴病、病毒病、根腫病等病害的防治,蟲害防治菜青蟲、蚜蟲、黃曲跳甲等。及時清理老葉、病葉、病株、病果;採用土壤調理、免疫誘抗,燈光誘控,性誘劑誘控;必要時選用高效低毒農藥進行防治,如軟腐病選用噻黴酮、氯溴異氰尿酸等;霜黴病選用銀法利、普力克、丙森鋅等;病毒病選用香菇多糖、寧南黴素、氯溴異氰尿酸等;根腫病發病初期用碧淨+碧護+安融樂灌根或噴淋莖基部;菜青蟲等鱗翅目害蟲選用甘藍夜蛾核型多角體病毒、短穩桿菌等;藥劑噴防宜在晴天上午進行,注意安全間隔期,避免農殘超標。

八、搶抓當前育苗

不誤農時,抓緊利用現代化温室、塑料大棚為春夏季蔬菜儲備優質壯苗。做好育苗設施維護管理,檢查育苗大棚的密閉性,及時對受損的棚膜進行補修,必要時搭建小拱棚,增加棚温,加強保温防寒。儘量用嫁接育苗、基質育苗、精量播種等先進的育苗技術,苗牀温度保持白天20~25℃,夜間12~16℃;苗牀濕度幹見濕為宜,通風在中午前後氣温較高時進行;可通過補光、控水、施用阿速勃鈣鎂600倍液+磷酸二氫鉀300倍液等方式,有效調控植株生長,抑制秧苗徒長,培育壯苗。

九、搶種速生蔬菜

做好生產指導和技術服務,適當擴種速生蔬菜面積,包括芹菜、生菜、菠菜、菜心等種類,豐富疫區和當地急需蔬菜品種和類型,滿足市場需求,保障蔬菜均衡供應。

十、強化質量安全

加大蔬菜產品檢測力度,重點將蔬菜生產企業、合作社和生產大户全部納入監測範圍,對運往疫區和本地的蔬菜,鼓勵企業、合作社和生產大户自檢,結合農業農村部門抽查式,對基地蔬菜進行檢測。堅持檢打聯動,發現不合格蔬菜產品的,一律通報並立案查處。實行產地準出制度,產品合格後上市。

十一、強化冬季充電

疫情防控期間鼓勵運用網絡平台對農户進行“冬季充電”,如 “智匯三農”農業專業知識服務平台、微信視頻等現代信息手段;鼓勵技術專家利用騰訊會議等客户端開展線上技術指導和答疑;編制實用技術明白卡以電子檔形式發送給農户,科技服務到人。

其它注意事項

蔬菜生產者要增強防護意識,分時段安排務工人員,體温檢測後,分時段、分散式進行田間作業,做好安全防護工作,全程正確佩戴口罩,生產工具專人專用,定時消毒,勤於洗手,蔬菜交易時佩戴口罩和護目鏡,轉賬收費,確保身體健康和生命安全。如有發現疑似病例,不能帶病工作。

圈貴陽編輯:周曉豔

編審:吳昌文

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